更新日時：2016年8月17日 16:22

こんにちは！！呉服町店の田川です！！٩( 'ω' )و

先日、井上店長と大屋さんとでラーメンを食べに行きましたのでご紹介しますね！

場所は呉服町店から博多駅方面へ行き、

博多駅の筑紫口側から少し路地に入った場所にあります。

お店の名前は

「博多一双（いっそう）」

お店に近づくと、豚骨の匂いが凄まじいです！！！

苦手な人は大変かも・・・(笑)

写真は「味玉ラーメン　バリカタ」です！

しっかりと下処理された豚骨を高い火力で、骨の髄からうま味を出したスープは

「豚骨カプチーノ」と呼ばれるそうです！

写真のラーメンも泡立っているのがわかりますか？

それだけ濃厚だという事です！

麺にもこだわりがあり、小麦の配分や加水率などを試行錯誤して作り上げた

細平打ち麺で、スープとの相性が抜群です！！

美味しくて３人で替え玉しちゃいました(笑)٩( 'ω' )و

お店はこの博多店意外に中洲にもあるようです！！

呉服町店からだと中洲店の方が近いという事は後で知りました　泣

博多のガチな豚骨ラーメンを食べたい方は是非！٩( 'ω' )و

豚骨ラーメンは普段食べないって方も挑戦してみてはいかがですか？？

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【場所】　福岡県福岡市博多区博多駅東3 - 1 - 6

　【営業時間】　11：00～24：00（スープが売切れ次第終了）

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