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山帰来とは・・

1 山帰来(サンキライ)とは、つる性植物のサルトリイバラ(猿捕茨)の別名。

 

 

 日本では、北海道~九州の山野や丘陵地に自生し秋には真っ赤な果実をつけます。

 

 お花屋さんで冬の赤い実と言えば、この山帰来で、クリスマスには大活躍します。

 

 綺麗にドライになると長く持つので、プランツジュエリーでも活躍しています。

 

 

 

 山帰来(サンキライ)とは、山に帰ってくるの意。

 

 日光市南小来川にある「蕎麦屋」の店名。

 

 

 過疎地域活性化の為、小来川活性化計画「山帰来プロジェクト」を展開。

 

 その中の核となるのが、そば処「山帰来」です。

 

 地元の杉材を使用した「ログハウスの店舗」および「粉曳き棟」を建築。

 

 敷地内に引き込んだ清流で「山葵」を育て、付近の耕作放棄地で「蕎麦」作り。

 

 十割そば、二八そばは絶品です。(十割そばは数に限りがあります)

 

 また、ゆばの天ぷら・ゆばの刺身も捨てがたい一品です。

 

 器は、「人間国宝 佐伯守美 作」のものを使うと言う拘りが・・・。

 

 

 ぜひ一度食べに行ってみてください。

 

 

 

 というわけで、とても美味しい蕎麦屋さんのご案内でした。

 

 

 

     蕎麦処「山帰来」

 

        住所   : 日光市南小来川395-1

 

        TEL     : 0288-63-2121

 

        営業時間 : 11:00~15:00( LO 14:30 )

 

        定休日  : 毎週火曜日

 

 

 

フロントの爺でした    


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