バジェット･レンタカー新山口駅前店
山口県が誇る名物料理
更新日時：2016年2月19日 08:20
新山口駅前店です。
今回は、山口県民も大好きな名物瓦そばを紹介します。
その昔（明治時代）、兵士たちが野戦の合間に瓦を使って野草や肉などを焼いて食べていたという話から開発されたらしいです。 
上の写真の通り、熱した瓦の上に茶そば、その上に錦糸卵と牛肉の細切れ、刻みねぎとのり、レモン、もみじおろしがトッピングされています。
各地域のお土産店でも販売しています。また、山口県内のスーパーでも手にいれる事ができます。!(^^)!
家庭で作るとこんな感じ(#^.^#)。山口県民はホットプレートで作っちゃいます。
もちろん山口県内の料理店で食べる事が出来ますのでスタッフに聞いてください。お勧めの店をご紹介します。(^O^)／
