バジェット･レンタカー大分店
暑い日冷たい麺をつるっと
更新日時：2021年8月27日 14:04
皆さま、こんにちは！
大分店のまつながです☺︎
大分に晴れの日が戻ってきました！☀︎暑いです！笑という事で、今回は冷たい食べ物の紹介です。
『 別府冷麺 胡月 』
住所: 大分県別府市石垣東8-1-26
営業時間: 11:00〜17:30
定休日: 火曜日
駐車場有(広め)
この日注文したのは冷麺(並盛)
韓国冷麺と何が違うのかなぁ〜と思いながら、まずはスープを。
おお！おいしい。魚介だ♡
お次は麺を。
太いな〜。
！！！まって！コシ！！！Σ（・□・）
という2点がかなり印象的でした。
麺に対するあの驚きは今までなかったですね〜。いやー、すっごい噛みました笑
噛みごたえ抜群！おなかも一杯です☺︎
食べると韓国冷麺との違いは歴然です！
詳しい違いはというと、、
①麺の原料
韓国→そば粉・緑豆粉
別府→小麦粉・そば粉・でんぷん
②スープ
韓国→お肉からの出汁
別府→魚介からの出汁
調べたところ、こういう事でした！
個人的には、お酢をかけないところも違いかな？と！
冷麺は年中提供されてますが、温麺もありますので、別府に来られた際はぜひ！
13時台に行って、3組程待ちましたので、待つつもりで行ってもいいかもしれませんね！
それではまた次の投稿で！
