バジェット・レンタカー長野駅前店

アップルパイ

こんにちは、長野駅前店の仁科です。
長野県はりんごの産地なので
小さいころから美味しいりんごを沢山食べて育ちました。

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最近はりんごを砂糖と白ワインで煮て
アップルパイにして食べることにはまってます!

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冷凍パイシートは少々お高いですが、
なんといっても手軽‼
(高いと言っても200~300円で焼きたての美味しいアップルパイができるのでコスパ◎ですよね‼)

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パイシートの上に煮たリンゴを乗せて
上からもう一枚のパイシートをのせて焼くだけで
美味しいアップルパイが‼

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長年、りんごの水分のせいで下に敷いたパイシートがふくらまずベチャっとしてしまうことが悩みで
しばらくアップルパイ作らずにいたのですが、
細かく砕いたビスケットをパイシートに敷いてから
りんごをのせると
ビスケットが水分をほどよく吸収してくれるので
パイはサクっと仕上がり、とても美味しいことがわかりました‼

(ありがとう、クックパッド‼)

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冬の、そしてコロナのおうち時間、
もうしばらくアップルパイにはまっていそうです。

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ちなみに、長野には

善光寺門前のBENI-BENIのアップルパイ、

長野市篠ノ井のアンプチベルジェのアップルパイ

パティスリー「りんごの木」のあっぷるパイ

飯綱町明月堂の長~いアップルパイなど

美味しいアップルパイが買えるお店が沢山あります‼

長野にお越しの際はぜひいろんなアップルパイ堪能してくださいね♪


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