バジェット･レンタカー長野駅前店

更新日時：2020年4月7日 13:29

みなさんこんにちは！
長野駅前店の仁科です。
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先日、長野のオススメのお土産をいつくかご紹介させてもらいましたが、

今日は長野の特産品の一つ、長芋を紹介させてください！

長芋は私の生まれ育った長野市松代町の特産品でもあるので
小さい頃から沢山食べて育ちました。
そこで、長芋の美味しい食べ方を3つ紹介しようと思います！
（と言っても、ありきたりな食べ方なので皆さんご存知かもしれませんが）

まずは
芋汁（とろろ）です。

本当はすり鉢ですったほうがいいのかもしれませんが、
私はいつもおろし金ですりおろしています。

おろした長芋に生卵とめんつゆを入れて混ぜるだけ！

簡単で、と～～～っても美味しいです！！

次は長芋の浅漬け＆長芋ステーキです

浅漬けは、書くほどでもありませんが（笑）

きゅうりと長芋を適当に切って浅漬けの素をかけておくだけ。

私のオススメは梅しそ風味です♪

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次は長芋ステーキ

長芋ステーキは、長芋を厚さ2～3㎝に切り

（長芋は生でも食べられるので厚めのほうが

　シャキシャキの歯ごたえが残って美味しいです）

フライパンで両面軽く焼き

塩コショウをした後にバターと醤油をからめて完成～

（先日ご紹介した「美味だれ」で味付けしてもおいしいかも）

こちらもとっても簡単ですがとっても美味しいので

ぜひ作ってみてください

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沢山寝て、たくさん食べて、そして適度な運動も忘れずに

免疫力を高めて過ごしたい今日この頃ですね。

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